« La cuisine d’Un R de Famille est avant tout faite maison. Les produits, de saison, sont soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Les petits producteurs locaux sont largement privilégiés. Parmi eux, la Ferme de Budé, le domaine du Chambet, Petits Fruits du Marais, la Ferme La Touvière, la famille Graf à Bernex, les Vergers de St-Loup… »