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Le Village Les spécialités genevoises (cardon, longeole, tomme, poire à rissoles, …) sont bien présentes dans la mémoire et dans la tradition culinaire. Or sait-on que le canton de Genève est le premier producteur de tomates, d’aubergines et de salades de Suisse et qu’il abrite la plus grande commune viticole de notre pays ? La communication revêt aujourd´hui une grande importance dans tous les domaines. Or, il a été constaté que bon nombre de citoyens ignorent tout ou partie des multiples fonctions et de l´importance de l´agriculture pour notre société. Le lien entre leur environnement rural et les produits trouvés sur les étals des distributeurs n´est pas clairement établi. La présence du monde agricole dans de grandes foires, telle la Foire de Genève, s´avère de plus en plus indispensable. La présence de produits locaux lors de telles manifestations de masse permet leur découverte à un grand nombre de personnes.
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